カレー始め

上野デリーでチキンバリカレー*1。初めて注文したのだけれど、いつものカシミールやインドとは違ったややとろみのあるルゥに、これも（デリーの中では）イレギュラーな多量の具、トマト、おくら、ひよこ豆、にんじん。ひな鳥の肉は柔らかで辛味も控え目、やさしい印象のカレーでした。

*1:http://www.delhi.co.jp/text/ueno/u04.html　インドチャナ豆とひな鳥を香り高いスパイスで煮込んだ高級カレー（サイトより）