カツオはたたきはもちろん青菜にんにくソテー、立田揚げ、サラダ、漬け丼、バリエーションに富んだ調理法で美味しくいただきました。火の通った赤身は肉に近しい風味がします。自宅で机に向ってばかりだったので、夕方は近所を散歩しました。モダン建築なマ…
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